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猪业人物第 58
本期导读:
本期嘉宾
在特殊形势下,播恩有哪些动作?对于饲料无抗等行业难题,他们又如何应对?近期,《猪业》采编就相关热点问题采访了播恩集团总裁邹新华先生,请他为我们一一解答
精彩观点
非洲猪瘟冲击大,快速反应,积极帮助客户应对
当去年非洲猪瘟发生之后,我们很快就提出“播恩双酸清洁养殖模式”,主要是让客户利用酸的饲料和酸的环境充分发挥动物的生产潜能,并通过清洁管理模式来主动预防非洲猪瘟。
无抗、替抗,播恩有什么解决方案?
替抗最有效的方法是用酸化剂。
适度多元化,缓冲欧美巨乳集中风险
通过适度多元化来缓冲欧美巨乳集中的风险。这个也是行业的大趋势。
采访实录

非洲猪瘟入侵后,猪场面临生死存亡!而饲料企业同样受到波及,许多企业饲料销售额明显下滑,举步维艰。

也有企业快速反应,转型升级,进军禽料、水产料市场,多元化经营。

除了销售压力,饲料企业也面临同质化严重、饲料无抗等方面的难题。作为国内知名的饲料企业,播恩集团的发展势头十分迅猛。今年一季度,播恩集团的利润和销量都取得了近 20% 的增长!在特殊形势下,播恩有哪些动作?对于饲料无抗等行业难题,他们又如何应对?近期,《猪业》采编就相关热点问题采访了播恩集团总裁邹新华先生,请他为我们一一解答。

以下为采访实录——

 Q1:据了解去年以来非洲猪瘟疫情对行业的冲击非常大,欧美巨乳的去产能化比较严重,这种情况对播恩的业务板块是否产生了影响?播恩有没有做一些应对策略?今年一季度的业务发展情况怎么样?

邹新华:今年一季度,我们从利润到销量,都有接近 20% 的增长,预计今年的利润还会更好一点,增长的幅度会更大一点。我觉得这主要取决于我们的反应速度较快。当去年非洲猪瘟发生之后,我们很快就提出“播恩双酸清洁养殖模式”,主要是让客户利用酸的饲料和酸的环境充分发挥动物的生产潜能,并通过清洁管理模式来主动预防非洲猪瘟。“播恩双酸清洁养殖模式”建立起来之后,很快就得到了广大客户的认可,因为“播恩双酸清洁养殖模式”不是增加成本的方案,而是增加利润的方案,通过“播恩双酸清洁养殖模式”,每头猪可能需要增加 20 元的成本,但可以增加 50~100 元的利润。也正是因为这样,双酸模式推广起来之后客户的接受度比较高,发展也很快。从目前的情况看,播恩的一些老市场,一些非洲猪瘟的重灾区,我们的销售量会有所萎缩,但是新市场销量快速增长,所以总体表现为快速增长。

Q2:您刚才讲猪场可以通过双酸清洁养殖模式来主动预防非洲猪瘟,具体是怎么实现的呢?

邹新华:第一个是酸的饲料,是通过发酵之后,饲料里面含有10% 以上的有机酸,有机酸浓度高,不利于细菌和病毒的生长,起到一个隔离的作用,而同时又有利于猪只的肠道健康。另外一个是酸的环境。包括饮水清洁、空气清洁、栏舍清洁、人员清洁、动物清洁、管理清洁等六个维度。比如说饮水方面,通过使用德国进口的管道消毒剂对猪舍饮水管道进行清洁和消毒,有效去除生物膜,通过连续给药防止生物膜再次形成。同时往饮水中添加进口酸化剂,对饮水进行酸化处理,这种酸化剂是独特的,能把沙门氏菌、非洲猪瘟病毒等杀灭。通过管道消毒和饮水酸化,可以提升猪群的健康水平,降低料肉比,预防非洲猪瘟。实际上,非洲猪瘟病毒本身对环境的耐受力不是很强,在干燥的环境下很难存活,此外,它也不是很耐酸碱。我们认为碱性环境对猪群不友好,但酸性环境能促进猪只的生长。概括来说,就是在有利于动物生长的前提下,找到预防非洲猪瘟的方法。双酸模式就是将酸的饲料和酸的环境结合起来,达到利于猪的生长,又有助于预防非洲猪瘟的目的。

Q3:除了双酸清洁养殖模式之外,播恩在预防非洲猪瘟上还有什么经验和体会?

邹新华:我们还研发了 “一种能消毒杀菌的饲料设备”。这是我们的专利产品。这套设备可以直接装到猪场料塔的出料口,温度可调,可以在 85℃ ~100℃之间随意调整,时间可调,范围是 5分钟 ~15 分钟。当猪场认为饲料有一定风险的时候,无论是颗粒料还是粉料,都可以用这套设备解决问题。我们认为饲料成品在运输过程中有受污染的风险,因此饲料问题还是要在猪场环节解决。猪场利用这套设备,可以根据饲料的情况调整温度和时间。我们也承诺,只要预混料企业使用这套专利产品,我们都免费授权使用,不收取专利授权费,主要是希望大家一起为行业做贡献,把好的模式推广到市场。

Q4:据了解,播恩集团与德国莱素芳开展消毒剂项目合作,这对于播恩也是一个新方向,对此,您能谈谈播恩集团合作开展莱素芳消毒剂项目有哪些契机和优势呢?

邹新华:我们做消毒剂项目,初衷不是为了盈利,主要还是帮助客户解决问题。现在国内的消毒剂产品质量比较差,而国外的消毒剂企业看到国内市场好了,便坐地起价。我们与德国莱素芳合作,是希望通过引进高品质的消毒剂,给我们的客户带来更好的生物安全。其实这个项目也是双酸模式的一个组成部分。比如说车辆泡沫消毒、栏舍消毒,都是选用酸性的消毒剂,人员消毒、物品消毒都需要通过消毒剂来实现,所以消毒剂项目双酸模式的重要组成部分。

Q5:现在消毒剂市场可谓鱼龙混杂,很多人都存在疑惑,不知道市面上哪些消毒剂产品对非洲猪瘟病毒有确切的杀灭作用,对此,您怎么看?

邹新华:消毒剂行业,品牌很重要。因为消毒剂的消毒效果很难评估,用户往往需要很长的时间才会对消毒剂厂家产生信任。目前国内消毒剂质量参差不齐,主要是因为消毒剂不好检测,所以部分厂家偷工减料,比如说有效成分占比 20%,实际上只有10% 甚至更低,这个是行业面临的一个问题。另外一个是表面活性剂。表面活性剂是消毒剂的核心技术,比方说我们给杯子消毒,有的消毒水一冲就流走了,但是如果加上合适的表面活性剂,消毒水能均匀分布在杯子表面,那么它的作用时间更长,消毒效果就更好。所以说消毒剂的核心技术在于表面活性剂这块。

Q6:除了非洲猪瘟以外,近几年饲料行业面临的最大问题就是无抗问题,因为农业农村部明确要求明年开始禁止抗生素的饲料添加剂的使用,那么播恩在这方面做了哪些工作?

邹新华:首先一个是双酸模式。实际上,我们采用双酸模式,最初的目的是饲料替抗,因为我们的欧洲研究院得出结果,根据国内实际情况,替抗最有效的方法是用酸化剂。在非洲猪瘟发生以后,我发现双酸模式也可以“抗非”,就以“抗非”的名义推广。第二个是生物工程。我们的生物工程基地有许多技术储备和解决方案。我们在十年前就看到饲料行业的这种趋势,当时就启动了研发,把所有的方案做完,现在我们的技术,做到全阶段完全替抗都没问题。突破重围:以生物技术为核心

Q7:您认为当前国内饲料行业主要存在什么问题?播恩如何去应对?

邹新华:对于国内的饲料板块,我认为这几年同质化比较严重,而同质化严重带来的后果就是创新力不够,很多都是通过低价竞争。在这种大背景下,播恩集团怎么突破重围?我们的做法是以生物技术为核心来进行突破。总体的思路是通过生物技术来改造我们传统的饲料工业。基于这样的思路,我们做了三个方面的工作,包括人才建设、平台建设和资金支持。人才建设方面,我们引进了一批青年知识分子,结合国内外知名技术专家,组建了一支年轻的专业技术人才队伍,为播恩在生物技术领域打下了一定的基础。平台建设方面,我们采用 “1室2站3中心 4基地”的策略,所谓“1 室”,就是成立 1 个农业农村部生物饲料重点实验室;“2 站”,就是两个工作站,建设 1 个生物饲料的院士工作站和 1 个生物饲料的博士后工作站;“3 中心”,就是三个中心,现已建成广东省生物工程中心和江西省企业技术中心,目前正在申请国家级的工程中心;“4 基地”,就是四个基地,第一个是赣州生物工程研发基地,第二个是欧洲瓦格宁根研发基地,第三个是广东怀集的主要针对水产料和禽料的研发基地,第四个是江西赣州的色爱综合网欧美av研发基地。我们用“1 室 2 站 3 中心 4 基地”平台建设来支撑起整个生物技术工程。资金支持方面,我们每年都拿出销售额的 3% 以上的资金来作为研发费用,投入到生物技术的研发上。

Q8:据了解,今年三月底,播恩生物科技项目在广西梧州签约落户,能否介绍一下播恩近期的发展规划?

邹新华:今年会有两个厂投,一个在重庆,目前已经在建,梧州项目预计也是今年整体投产。就当前的形势看,对于像播恩这样的价值型企业,我认为还是春天,还存在很大的机会。因为中国人始终要吃肉,这个时候我们还是要向前进。

Q9:液体饲料是一种新型饲料,目前国内液体饲料的生产和应用还比较少,您认为液体饲料的应用前景怎么样?

邹新华:液体饲料的技术已经很成熟了,该技术的本身没问题。但在国内的应用,主要的问题在于设备,目前国内的设备还不过关。从欧洲的情况看,几家大的设备企业都是自来水设备制造欧美Av,具体的流程是先用泵将液体饲料抽上来,通过管道循环,喂完料后再冲洗干净。这过程中有一个残留的问题,如果管道中有饲料残留,就容易发霉,对猪群健康造成不良影响。播恩在四年前也已做好了液体饲料的技术储备,关键还是要看设备问题能否解决。适度多元化,缓冲欧美巨乳集中风险

Q10:当前有许多饲料企业涉足养殖板块甚至食品终端,也有一些企业做猪料、禽料、水产料多元化经营,您认为这种趋势会不会越来越明显?这种模式的风险可能有哪些?

邹新华:这种趋势肯定越来越明显。就像播恩原先只做猪料,现在也做蛋鸡料和特种水产料,通过适度多元化来缓冲欧美巨乳集中的风险。这个也是行业的大趋势。对于播恩来说,就是根据自己的核心竞争力来进行适度多元化的发展。风险方面,如果说在转型的时候没有完成技术等方面的积累,实际上会增加很多成本,而如果主业也不挣钱,又多出了成本,那么反而会把企业搞垮。对于播恩来说,这些年已经做好了蛋鸡料、特种水产料方面的技术储备,蛋鸡料方面,我们已经研究了两三年,技术也已成熟,所以现在做市场推广也没有问题;特种水产料方面的产品也很成熟,不需要过多的投入。有了足够的技术储备和积累,播恩可以顺利转型。

Q11:您刚才讲到进军特种水产料,主要是针对哪些品种?主要面向哪些市场?

邹新华:我们主要做虾、蟹、鳗鱼、甲鱼这些特种水产料。一开始主要还是面向南方市场,成熟之后再面向全国推广。

Q12:据我们了解,目前水产料的产量不是很大,也还没有行业巨头。现在消费级,对水产品的需求量增加,而国家的欧美巨乳政策也比较支持水产的发展,您觉得饲料企业如果计划多元化经营,水产料能否作为一个重点的发力方向?

邹新华:水产料市场也有它的问题。首先一个是水产品种太多,很难形成规模。除了四大家鱼和其他的一些品种能形成规模之外,基本都是小品种,而且品种之间的差异非常大,比如说甲鱼和黄鳝就有很大的差异,而黄鳝和泥鳅又不一样,这样一来饲料研发方面的压力非常大。所以水产料,尤其是特种水产料的研发水平是最低的,这一点对全球来说都是一样的。现在很多品种的水产料没有标准,甚至都没有制定标准,这也是水产料市场存在的问题。一定角度看,家庭农场更具优势

Q13:行业人士认为,这几年养殖业规模化程度一直在提升,未来养殖板块的主流是大型企业和家庭农场,现在遇到了非洲猪瘟,您认为未来养殖终端的组成是否会产生变化?

邹新华:应该不会有太大的变化。总体上来看,应该是一条龙大型企业跟家庭农场相结合的模式。以前大型农场的发展速度非常快,近年因为规范的问题,发展速度下降。我个人认为适度规模的家庭农场比较适合。大型企业的环保压力和生物安全压力更大。

Q14:在非洲猪瘟形势下,您认为大型企业和家庭农场的“抗非”能力哪个更强?

邹新华:我个人认为家庭农场的“抗非”能力更强一些。一般的印象来说,大企业的制度和人员配、技术储备可能更强一些,但是防控非洲猪瘟的关键是要真正落地。只有这个猪场是自己的,才会更加的留心。就是说用心程度不一样,对于家庭农场来说,农场就是自己的命根子,而职业经理人就不一样。所以从这个角度看,我比较看好家庭农场的模式。企业发展无关规模大小,关键看经营质量

Q15:业内观点认为,受疫情等因素影响,未来三年内可能有一半的饲料企业会被淘汰,您怎么看?您认为在这种形势下中小饲料企业有没有出路?

邹新华:现在的形势很严峻,我认为三年内一半企业被淘汰的看法还是比较乐观的,我个人觉得可能要淘汰六七成。饲料企业能否生存发展,我认为跟规模没什么关系,关键还是要看经营质量。经营质量的指标有哪些?首先一个是创新能力,这是最核心的。第二个就是产品力,这其中也包括服务。第三个是系统力,系统力包括供应链、制造是否低成本、产品是否稳定等等。如果企业满足了这些指标,我认为无论规模大小,企业都可以生存。

采访丨吴伟欢,王诗虹 整理丨王诗虹

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